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              磷酸鈣鹽
              磷酸鈉鹽
              磷酸鉀鹽
              磷酸鎂鹽
              檸檬酸鹽
              復合磷酸鹽
              其他
               
                   
               
              檸檬酸鉀
              化  學  名 2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸三鉀一水物 別名: 枸椽酸鉀
              分  子  式 K3C6H5O7·H2O
              分  子  量 324.41
              產品圖片
              性        能 白色或微黃結晶顆?;蚪Y晶性粉末,無臭,味咸,涼,易潮解,在水或甘油中易溶,在乙醇中幾乎不溶。相對密度1.98。加熱至此230℃溶化并分解。
              質量標準

              GB14889-94. BP2009. FCC-V USP-32

              指標名稱

              GB14889-94

              BP2009

              FCC-V

              USP-32

              外觀

              白色或微黃色結晶

              白色或微黃色結晶

              白色或微黃色結晶

              白色或微黃色結晶

              含量(K3C6H5O7) ≥%

              99.0

              99.0-101.0

              99.0-100.5

              99.0-100.5

              重金屬(AsPb) ≤%

              0.001

              0.001

              0.001

              0.001

              砷 ≤%

              0.0003

              0.0001

              -

               

              干燥失重%

              3.0-6.0

              -

              3.0-6.0

              3.0-6.0

              -

              -

              0.0002

               

              水份%

              -

              4.0-7.0

              -

               

              氯化物 ≤%

              -

              0.005

              -

               

              硫酸鹽≤%

              -

              0.015

              -

               

              草酸鹽 ≤%

              -

              0.03

              -

               

              鈉 ≤%

              -

              0.3

              -

               

              酸堿度

              通過試驗

              通過試驗

              通過試驗

              通過試驗

              易碳化物

              -

              通過試驗

              -

               

              樣酒透明度及色彩

              -

              通過試驗

              -

               

              熱源

              -

              -

              -

               

              用        途 在食品工業中作緩沖劑、螯合劑、穩定劑、抗氧化劑、乳化劑、調味劑等??捎糜谌榧叭橹破?、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心,變用于干酷乳化、柑橘的保鮮等。在醫藥工業中用于低血鉀癥和鉀缺乏癥及堿化尿液。
              包        裝 內襯聚乙烯塑料袋,外套復合塑料編織袋,每袋凈重25kg.
              貯存及運輸 本品應密封貯存于干燥通風的倉庫中,防止受潮、受熱,與有害有毒物品分開存放,運輸裝卸時要輕裝輕放,防止包裝破損。
               
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